Vishandel van Wijk

Voor een heerlijk visje is Van Wijk Vishandel de beste op de Ammerse kade. Het is de ideale plaats voor een pauze tijdens het fietsen of wandelen over de Lekdijk. Geniet van een prachtig uitzicht en een heerlijk visje. In de winkel is er heel veel te koop. Van losse visjes tot vissalades en vistapas. 

“Als wij een feestje hebben komen we zeker terug, de hele familie mag genieten van de lekkere vistapas.”

Achtergrond
In 1898 al was het de overgrootvader van Rosemary, die als molenaar besloot wat bij te verdienen door zelfgevangen vis te verhandelen: paling en snoek. En de vishandel die Willem van Wijk begon, werd een echt familiebedrijf. In 1964 zette Nicolaas van Wijk, de opa van Rosemary, het bedrijf voort aan de Ammerse kade, waar het tot op de dag van vandaag gevestigd is. In de jaren ’90 van de vorige eeuw bouwden de ouders en oom en tante van Rosemary de zaak verder uit. Vishandel Van Wijk rookt en verkoopt zelfgevangen en opgekochte paling. In de eigen rokerij wordt de vette paling ambachtelijk gerookt. De andere paling wordt verkocht aan restaurants als stoof- en bakpaling. Ook voor zeevis en andere vissoorten kan je bij Van Wijk terecht, maar dan moet je wel even bellen van tevoren.